Si estás equipando tu cocina profesional y no sabes si elegir un arcón de congelación horizontal o un congelador vertical, estás en el lugar adecuado. Ambos son imprescindibles en el sector de la hostelería, pero cada uno responde a necesidades distintas. En este artículo te explicamos sus diferencias, ventajas e inconvenientes para que tomes la mejor decisión para tu restaurante, bar o negocio de alimentación.
edenox
El botellero que todo bar necesita: frescura, eficiencia y durabilidad
Una pieza de mobiliario nada fría… salvo por dentro
Este botellero se distingue por ser un enfriador de botellas SubZero con temperatura de trabajo entre –3 °C y –1 °C, ideal para mantener cervezas y otras bebidas a su nivel perfecto de frescor sin llegar a congelarlas.
Descubre cómo un horno de panadería puede ser tu aliado secreto
En un sector hostelero cada vez más competitivo, la eficiencia en la cocina y la calidad de los platos marcan la diferencia entre un negocio que sobrevive y uno que realmente triunfa. Contar con un horno profesional Edenox, como los modelos de panadería GN 2/1, no solo significa cocinar más rápido, sino también ofrecer resultados consistentes, mantener la higiene al máximo nivel y optimizar costes energéticos. En este artículo descubrirás cómo sacar el máximo partido a este tipo de hornos para impulsar tu negocio hostelero, fidelizar clientes y destacar frente a la competencia.
La gama de mesas refrigeradas ofrece soluciones particulares a cada necesidad
La oferta en refrigeración de edenox ofrece al profesional un conjunto de soluciones en su quehacer diario. Un producto que resuelve problemas tales como la reducción de espacio, problemas ligados con la seguridad alimentaria, o la necesidad de una producción constante sin ningún tipo de interrupción.
