La Unión Europea avanza en su estrategia para reducir drásticamente los residuos plásticos y el sector de la hostelería se convierte ahora en uno de los focos principales. Con la nueva normativa que entra en vigor a partir de 2026, bares, restaurantes, cafeterías y hoteles deberán decir adiós a muchos de los envases monodosis y plásticos de un solo uso que han formado parte del servicio durante décadas. La medida, integrada en el Pacto Verde Europeo y en la nueva regulación de envases, busca impulsar modelos más sostenibles y preparar al sector para una transición hacia sistemas reutilizables, reciclables y de menor impacto ambiental.
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Hostelería #PorElClima: cómo el sector hostelero lidera la acción frente al cambio climático
El cambio climático es uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo. En España y el mundo, todos los sectores deben implicarse, y la hostelería —por su gran impacto energético, de consumo y residuos— tiene un papel clave. Hostelería #PorElClima surge como una iniciativa que impulsa y acompaña a bares, restaurantes y cafeterías en el … Leer más
Nace la Asociación SDDR en España: hacia un sistema eficiente de recogida de envases
En un paso decisivo hacia la sostenibilidad y la economía circular, se ha constituido oficialmente la Asociación SDDR (Sistema de Depósito, Devolución y Retorno) en España. Esta nueva entidad nace con el ambicioso objetivo de promover la implementación de un sistema eficaz de recogida de botellas y latas de un solo uso, en línea con los objetivos marcados por la normativa europea y el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases.
