Encontrar maquinaria de hostelería en Getafe que combine calidad, precio y servicio técnico fiable no es trivial. La decisión impacta directamente en la productividad del negocio, los costes operativos y la experiencia del cliente. Desde bares y restaurantes hasta cafeterías o negocios de comida para llevar, el equipamiento profesional marca la diferencia entre operar con eficiencia o acumular problemas.
Madrid
HIP 2026: la Feria que impulsa la nueva era rentable y sostenible de la hostelería
Del 16 al 18 de febrero de 2026, IFEMA Madrid acoge HIP – Horeca Professional Expo 2026, la feria profesional de referencia para el canal Horeca en Europa, que se presenta este año como un catalizador estratégico para transformar la hostelería tradicional hacia modelos más rentables, sostenibles y digitalizados.
HIP 2026 presentará casos de éxito sobre cómo la digitalización reduce costes en los negocios hosteleros
El impacto de las tecnologías en la hostelería ha marcado un antes y un después en su desarrollo. Entre todas las soluciones que están transformando el sector, la protagonista actualmente es la inteligencia artificial por su impacto directo en los modelos de negocio, procesos y equipos. De hecho, de acuerdo con informes de mercado de 2025, el uso de la IA ha llegado a reducir los costes operativos en las empresas HORECA hasta un 30%. Por este potencial, HIP 2026, la mayor feria en Europa de soluciones para la hostelería, que tendrá lugar del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid, revelará las oportunidades de las herramientas digitales para hacer una industria más competitiva.
Cómo FITUR 2026 está marcando la agenda de la hostelería: tendencias, negocio y gastronomía
La celebración de FITUR 2026, en el recinto de IFEMA Madrid, ha vuelto a confirmar el papel central que desempeña la hostelería —hoteles, restauración y experiencias gastronómicas— en la estrategia turística de España. Más allá de la promoción de destinos, la feria se ha convertido en un termómetro del estado real del sector y en un espacio donde se evidencian tanto las oportunidades de crecimiento como las tensiones estructurales que afronta la industria.
Incendio en restaurante Fanático, en Madrid: cuando la pirotecnia y la gastronomía chocan con los riesgos del fuego
El pasado fin de semana, el restaurante Fanático —situado en el Paseo de la Castellana de Madrid— vivió un episodio que ha reabierto en España el debate sobre el uso de fuego y pirotecnia en locales gastronómicos. Durante uno de los espectáculos que combinan cena y fiesta, una bengala encendida por un comensal alcanzó parte de la decoración vegetal del local, provocando un conato de incendio que obligó a evacuar a los clientes y que, aunque fue sofocado en segundos por el personal con extintores, generó nerviosismo entre los presentes y una revisión de las prácticas de seguridad del sector.
Estufas en terrazas: normativa, diferencias por ciudades y claves para hostelería
Las terrazas se han convertido en el alma de la hostelería en España. Cuando llega el frío, las estufas ayudan a mantener ese espacio vivo y rentable. Pero… ¿se pueden usar libremente? ¿Qué dice la ley? ¿Hay prohibición nacional? ¿Depende de cada ciudad?
